Улыбинская птицефабрика: возрождаем традиции.

Искитимский район сегодня - это не только действующие промышленные и сельскохозяйственные предприятия, территория весьма привлекательна для инвестиционных вложений. ООО «Птицефабрика «Улыбино» - но вый и очень перспективный инвестпроект. О его развитии рассказал директор Дмитрий Лымищенко. - Дмитрий Владимирович, птицеводство в нашем районе - одно из сильных сельхознаправлений. Почему Вы тоже выбрали именно его? - Перед каждым бизнесменом в определенном периоде встает вопрос: куда идти дальше и за счет чего. А поскольку мы занимаемся кормопроизводством, надо было постараться одновременно решить две задачи: реализация кормов и развитие мясного производства, в дан ном случае мяса птицы. Вариант с разведением кур мы даже не рассматривали: в нашем районе этот сектор экономики очень хорошо освоен. А вот производство мяса утки, которое здесь когда-то было довольно распространенным направлением, на сегодняшний день практически потеряно, да и в области - тоже. В советское время уровень по требления утиного мяса, по сравнению с куриным, составлял 4%, сегодня еле дотягивает до одного. То есть рынок относительно свободен, и мы надеемся занять в нем свою нишу. - Это было единственной причиной? - Основной. Но есть и другие. К примеру, мясо утки по своей питательной ценности и вкусовым качествам близко к говядине, но гораздо дешевле, кроме того, оно достаточно легко усваивается. Есть и еще один немаловажный плюс: утка выращивается без использования анти биотиков, поэтому ее мясо можно назвать экологически чистым продуктом. -Вы уже определились с поставщиками птицы? - Да, планируем закупать маточное поголовье во Франции, причем специальные маложирные породы. Со временем рассчитываем инкубировать яйца, но, согласно технологии, стадо периодически будет обновляться, поэтому наше сотрудничество с французской фирмой должно стать долгосрочным. - С чего начали строительство птицефабрики? - Естественно, с расчета всех рисков, составления проектносметной документации, но и это оказалось не главным. В первую очередь, была проделана большая работа с людьми, проживающими в Улыбинском и Чернореченском сельсоветах. Мы встречались со старожилами, спрашивали их мнение и были довольны тем, что жители одобрили строительство уткофермы. Ведь сегодня практически все работоспособное население Улыбино выезжает на работу за пределы своего села, а мы после выхода на проектную мощность создадим здесь около 400 новых рабочих мест. Оборудование будет самым современным, поэтому планируем приглашать молодых специалистов, обучать кадры непосред ственно на предприятии. -Дмитрий Владимирович, согласно проекту, птицефабрика разместится на территории двух сельсоветов. Что будет расположено на этих площадках? - В Улыбино разместим откормочники, а в п.Чернореченский, в районе телевышки, - убойный цех и ремонтно-материнское стадо. Землю мы выкупили, уже получили технически е условия на проведение энергоресурсов. Весной начнется прокладка газопровода, непосредственно к строительству приступим в мае. - Каковы сроки сдачи уткофермы в эксплуатацию? - Строительство будет вестись поэтапно, на протяжении трех лет. Итог работы - 55 откормочников и 21 корпус для ремонтно-материнского стада. С выходом на проектную мощность общее поголовье достигнет цифры в один миллион. Будут у нас свои инкубаторий, цеха убоя птицы и переработки. Планируем поставлять на рынок как утиные тушки, так и различные полуфабрикаты. При объеме выпуска 18 тысяч тонн утиного мяса в год птицефабрика должна стать самым крупным производителем за Уралом. Так что наши планы вполне можно назвать грандиозными. Но это амбиции, подкрепленные конкретными делами. - Когда потребителю стоит ждать на прилавках магазинов продукцию Улыбинской птицефабрики? - Первый корпус ремонтного молодняка планируем заселить в сентябре 2017 года, поэтому первую продукцию, думаю, получим в мае следующего года. Знаменка №6, 2017 г.