|
На Соборной площади в Колывани всегда было много народу. Но особенно людно в дни Козьмодемьяновской ярмарки. Повсюду продавались сладости: баранки, пряники, конфеты, леденцы из жженого сахара. Основной товар был - хлеб. Его скупали у крестьян местные и приезжие купцы, занимавшиеся оптовой торговлей, мукомольным делом. Скупаемый хлеб ссыпался в амбары до установления хорошего санного пути, а затем отправлялся в основном в Иркутскую губернию. (Хлеб у крестьян скупался до ярмарки представителями Колывано-Воскресенских заводов, военными интендантами и переселенческими чиновниками).
Цены на ярмарке - договорные, кто как сторгуется: кто-то продаст подороже, кто-то продешевит. В среднем они были таковы:
На телегах, возах или санях, в зависимости от погоды, - привозили на ярмарку крестьяне из окрестных деревень съестные припасы, а здесь, выручив деньги за проданные товары, закупали все необходимое для хозяйства у колыванских ремесленников. У экипажников и шорников - колеса, дуги, хомуты, ременную и веревочную упряжь. Большим спросом пользовались кузнечные изделия, разные инструменты - долота, отвесы, сечки, молотки, косы, бороны, лемеха и отвалы к плугам, вилы, пилы, крюки да гвозди кованные, запоры для ворот и амбаров, сверла, коловороты и прочее. Колыванские веревочники изготавливали из пеньки прочнейшие веревки разной толщины - от тоненькой бечевки до корабельных канатов, о высоком качестве которых знали и при царском дворе. Снаряжая II-ю Камчатскую экспедицию Витуса Беринга Анна Иоанновна дала письменный наказ интендантам: «...не позабудьте же купить в Чаусском остроге корабельного канату...». Умелые столяры-бондари, изготавливали массу необходимых людям вещей: это и деревянная посуда - ложки, миски, чашки, ковши, - и скалки, и рубели, и долбленные из кусков кедровых стволов корытца разного размера, которые в крестьянском быту использовались вместе с сечками для измельчения овощей и мяса. В маслобойках - пахталках сбивалось вкуснейшее сливочное масло, которое скупалось купцами и зимами целыми обозами отправлялось в Западную Европу, где пользовалось повышенным спросом, так как его качество было гораздо лучше местного. А изделия колыванских гончаров (чашечников да горшечников) с успехом продавались не только в Колывани, но и во всех населенных пунктах на нынешней территории Новосибирской области. В этих корчагах с широким горлышком можно было не только хранить различные сыпучие и жидкие продукты, но и заводить тесто. Они получили название «колыванки». ______________________________________
|